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Masa para tacos

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Masa para tacos

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Taza(s) harina comun 0000
  • 3 Cuchara(s) de postre manteca
  • 1 Cuchara(s) de postre sal
  • 1 Taza(s) agua
  • 1 Cuchara(s) de sopa pimenton dulce (opcional)

Como hacer la receta

Pasos

  • 1.colocar en un recipiente la harina,sal, junto con la manteca pomada y mezclar
  • 2.colocar en un vaso el pimenton junto con el agua
  • 3.añadir el agua con pimenton,de a poco al paso 1
  • 4.amasar hasta q nos que una masa prolija ,suave
  • 5.dejar descansar la masa durante 1 hs ,tapada con una servilleta de tela semi humedecida,NO MOJADA...en un ambiente fresco
  • 6.tomar 2 hojas de folex (papel como con el que separan el fiambre) ó papel manteca enmantecado ...colocar de a una por vez cada bolita y amasar *>>>>> el folex ó papel manteca impide que al amasar ,no se nos adhiera la masa al palo de amasar o a la mesa
  • 7.cocinar vuelta y vuelta en una sarten bien caliente
  • 8.SUGERENCIA : el pimentón es un opcional,para que le de color a la masa,si se desea hacerlos mas picantes colocarle también ají molido una cucharadita
  • 9.es ideal para rellenarlos con ensaldas varias,carnes rojas o blancas.

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Por Recepedia

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Detalles de la receta

Masa para tacos
  • 6 porciones
  • Receta Fácil

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