Sopa de calabaza

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Calabaza
  • 3 Cuchara(s) de sopa de MAIZENA®
  • 3 taza(s) leche (3/4 litro)
  • al gusto Sal
  • 2 Cuchara(s) de sopa de margarina (30g)

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cocina la calabaza en agua y sal, cuélalo y pásalo por un tamiz.
  2. 2.
    Disuelve aparte la Maizena® en un poco de la leche fría. Agrégale el resto de la leche hirviendo, revolviendo continuamente.
  3. 3.
    Hierve unos minutos y luego mézclale el puré de calabaza. Sazona con sal.
  4. 4.
    Cocina unos instantes.
  5. 5.
    Retira del fuego y agrega la margarina, revolviendo bien, hasta que se funda totalmente.

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