Empanadas de plátano (de manjar y/o frijoles) salvadoreñaspor: Juliana

Imagen de encrypted user name-120000
Nivel
fácil
2h
6 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 5 unidad(s) platanos machos maduros
  • 1 litro(s) Agua
  • al gusto Aceite
  • 1 taza(s) Leche
  • 1 Cuchara(s) de café de Vainilla
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Maicena
  • al gusto Azúcar
  • 1 unidad(s) raja de canela

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una olla ponga los plátanos -que previamente habrá lavado y cortado en cuatro (cada uno)- con agua hasta que ésta cubra los plátanos y cocine a fuego medio hasta que sienta que los plátanos están sancochados.Aplaste los pedazos hasta formar una masa y d
  2. 2.
    En otro recipiente, ponga la leche y vaya agregando la maicena poco a poco al mismo tiempo que va mezclando para que no se formen grumos. Ponga la azúcar al gusto, la vainilla y la canela. A fuego mediano y sin dejar de mover, para que no se le pegue, esp
  3. 3.
    Ponga suficiente aceite a calentar para que cuando ponga las empanadas se cubran del aceite caliente (fritura profunda). Tome un poco de esa masa de plátano y forme una pequeña tortilla. Coloque el manjar con una cucharita sobre el plátano y doble en form

Comentarios

    Imagen de
    Usted