Arrolladitos de pescado con salsa roja

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Nivel
fácil
2h
4 Persona
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Acerca de la receta

Muy buena

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) filetes medianos de lenguado o merluza
  • 2 unidad(s) puerros
  • 2 unidad(s) zanahorias ralladas chicas
  • 1 unidad(s) Morrón rojo
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada
  • 2 Cuchara(s) de sopa de manteca
  • 6 unidad(s) Tomates perita
  • 1 unidad(s) Cebolla picada
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 1 cubo(s) Sabor en Cubos Knorr® de Tuco Clásico
  • 250 gramo(s) Champignones

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Condimentar cada filete con sal, pimienta y nuez moscada y ponerlos sobre una mesa.
  2. 2.
    Colocar en el centro de cada uno tiritas de puerro cortadas finas, zanahoria rallada y tiritas de morrón rojo.
  3. 3.
    Arrollar los filetes presionado bien y colocar los arrolladitos en una fuente de horno enmantecada y rociar con manteca derretida.
  4. 4.
    Cocinarlos en horno moderado de 15 a 20 minutos hasta que estén apenas dorados.
  5. 5.
    Aparte rehogar la cebolla picada en el aceite caliente hasta transparente, agregar los tomates pelados, sin semillas y cortados en cubos y cocinar 5 minutos.
  6. 6.
    Incorporar el Sabor en Cubos Knorr® de Tuco Clásico, mezclar bien y los champignones en láminas.
  7. 7.
    Dejar cocinar a cacerola tapada hasta que la salsa esté lista y los champignones cocidos.
  8. 8.
    Servir los arrolladitos con la salsa.
  9. 9.
    Los arrolladitos pueden cocinarse también en la salsa. Si se desea se puede agregar otro sabor en cubo Knorr®.

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