Calamaretti salteadospor: Romina

Imagen de encrypted user name-120076
Nivel
fácil
30min
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Calamares salteados, frescos y livianos

Ingredientes

Ingredientes

  • 800 gramo(s) Calamares
  • 2 diente(s) ajo
  • 75 mililitro(s) Aceite de oliva
  • 1 unidad(s) Limón
  • 10 gramo(s) Perejil
  • 4 unidad(s) Tomates
  • al gusto Pimenton, pimienta y sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Preparar y limpiar los calamares.
  2. 2.
    Picar finamente el ajo y el perejil, exprimir el limón, pelar los tomates, cortar en cuartos, retirar las semillas y finalmente cortar en cubos pequeños
  3. 3.
    En un sartén caliente con aceite de oliva saltear los tubos de los calamaretti unos segundos, agregar los tentáculos y continuar salteando. Incorporar el ajo y mezcle bien. Salmpimentar.
  4. 4.
    Rocíar con el jugo de limón y deje reducir.
  5. 5.
    Espolvorear con pimentón y revuelver. Agregar los tomates, el perejil y saltear unos segundos.

Comentarios

    Imagen de
    Usted