Escalopes a la marinera

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) milanesas de nalga o cuadrada
  • 1 cubo(s) Caldo de Verduras Knorr
  • 2 Cuchara(s) de sopa de leche
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 2 Cuchara(s) de sopa de harina
  • Cuchara(s) de café de polvo de hornear
  • al gusto aceite de girasol para freír
  • al gusto ensalada de hojas verdes

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Preparar las milanesas recortando bien los bordes.
  2. 2.
    Disolver el cubito de caldo de caldo de verduras Knorr en la leche caliente y dejar enfriar.
  3. 3.
    Batir ligeramente los huevos y mezclarle la preparación anterior.
  4. 4.
    Agregar la harina y el polvo de hornear mezclando con un tenedor hasta obtener una pasta no muy chirle y si hiciera falta agregar más harina.
  5. 5.
    Calentar el aceite, pasar los escalopes por la pasta quitando el excedente y freír, cocinando de ambos lados.
  6. 6.
    Colocar en papel absorbente.
  7. 7.
    Servir con tomatitos, zanahorias y cebollitas caramelizadas salteadas en manteca.
  8. 8.
    A la preparación de la pasta se le puede agregar perejil y ajo picado.

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