Scons rellenos a la napolitana

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Nivel
dificultad media
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 150 gramo(s) Manteca Fría
  • 500 gramo(s) harina 0000
  • 2 Cuchara(s) de café de polvo de hornear
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 40 mililitro(s) De leche
  • 1 paquete saborizador de Queso y Tomates Secos Knorr
  • 200 gramo(s) bocconcini
  • 4 unidad(s) Tomates perita
  • 5 hoja(s) Albahaca
  • 5 Cuchara(s) de sopa de queso crema

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Masa: Colocar en un bol la harina y el polvo de hornear, en el centro la manteca cortada en trocitos y mezclar haciendo una arenilla con la mano.
  2. 2.
    Aparte colocar en un bol el saborizador de Queso y Tomates Secos Knorr y la leche. Dejar reposar l minuto y agregar los huevos. Mezclar estos ingredientes e incorporar a los anteriores uniendo todo hasta formar una masa sin amasar.
  3. 3.
    Estirar la masa en mesa enharinada, dejándola de 3 cm de espesor y cortar los scons de 4 cm. De diámetro. Colocarlos en una placa limpia y cocinar en horno moderado (180º) de 15 a 20 minutos.
  4. 4.
    Dejar enfriar, cortar al medio, untar con queso crema y rellenar con rodajas de tomate, de boncconcini y hojas de albahaca.
  5. 5.
    Servir como entrada, merienda o copetín.

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