Mousse de naranja o limónpor: Carolina

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

riquiiiisima y de excelente textura!

Ingredientes

Ingredientes

  • 7 gramo(s) Gelatina sin sabor
  • 150 gramo(s) Azúcar
  • 3 unidad(s) jugo de 3 naranjas
  • 400 litro(s) Crema

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hidratar la gelatina y templar a baño maría. Reservar.
  2. 2.
    Montar las yemas con el azúcar hasta obtener un color blanquecino.
  3. 3.
    Colar el jugo de las naranjas y añadírselo a la mezcla de las yemas con el azúcar..
  4. 4.
    Montar bien la crema hasta que quede firme (no mucho porque se puede hacer manteca).
  5. 5.
    Añadir la gelatina a la crema.
  6. 6.
    Añadir la mezcla de las yemas a la crema.
  7. 7.
    Poner en moldes individuales o copas (opcional) y llevar a heladera 2 horas, aprox. Consumir bien fría.

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