Muffins con fresa y chocolatepor: Maizena

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Huevo
  • 4 Cuchara(s) de sopa de margarina
  • 4 Cuchara(s) de sopa de azúcar
  • 1 taza(s) harina de trigo
  • 1 taza(s) Maizena®
  • 1 taza(s) Leche
  • 1 Cuchara(s) de postre de polvo para hornear
  • 10 unidad(s) fresas enteras y limpias
  • 6 Cuchara(s) de sopa de chocolate en polvo
  • 10 unidad(s) Moldes de papel

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Para la masa: Unta y enharina 10 flanera para muffinsa pequeñas (6.5 cm de diámetro). Reserva.
  2. 2.
    Calienta el horno en temperatura media (180°C).
  3. 3.
    En un recipiente, coloca 1 huevo, 4 cucharadas de margarina y 4 de azúcar y mezcla hasta que esté homogéneo.
  4. 4.
    Junta la harina y la Maizena®, interponiendo con la leche, mezcla hasta que forme una masa pastosa. COloca el polvo para hornear y mezcla delicadamente.
  5. 5.
    Distribuye una pequeña porción de masa en las flaneras y coloa un fresa al centro de cada una. Cúbrela con el resto de la masa.
  6. 6.
    Coloca las flaneras pequeñas en una charola rectangular grande (40x28cm) y lleva al horno (180°C) por 20 minutos o hsta que al introducir un palillo en la masa, salga limpio.
  7. 7.
    Para la cobertura: Disuelve 2 cucharadas de Maizena® en 1 taza de leche. Junta 6 cucharadas de azúcar y el chocolate y lleva al fuego, mezclando siempre, hasta que espese.
  8. 8.
    Retira del fuego, agrega 2 cucharadas de margarina y mezcla rápidamente. Reserva.
  9. 9.
    Desmolda los muffins y corónalos con la cobertura.
  10. 10.
    Colócalos en los moldes de papel y después en un plato grande. Sirve enseguida.

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