Mousse de duraznopor: Cristhian

Imagen de encrypted user name-120008
Nivel
fácil
1h
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Rico, fácil, un poco rapido

Ingredientes

Ingredientes

  • 150 gramo(s) durazno
  • 150 gramo(s) Crema
  • 45 gramo(s) claras
  • 85 gramo(s) Azúcar
  • 8 gramo(s) Gelatina sin sabor
  • mililitro(s) licor de durazno
  • 15 gramo(s) Agua
  • gramo(s) duraznos
  • gramo(s) menta
  • gramo(s) Bizcocho

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hacer un merengue italiano con las claras, el agua y el azucar.
  2. 2.
    mixear los duraznos con el licor.
  3. 3.
    Batir la crema a medio punto.
  4. 4.
    Hidratar la gelatina y activarla en el microodas 20 a 30 seg
  5. 5.
    Mesclar el merengue con el durazno, la gelatina, y luego la crema.
  6. 6.
    ARMADO: colocar en una copa una base de bizcocho (bizcochuelo), agregar la mousse y llevar al frio. Decorar con gajos de durazno y hojas de menta. secreto: la gelatina es para que la preparacion solidifique nucho mas rapido... :D

Comentarios

    Imagen de
    Usted