Rollitos de pescados con hierbaspor: Knorr

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) filetes de pescado chicos (merluza,lenguado)
  • 3 Cuchara(s) de sopa de jugo de limón
  • 1 unidad(s) manojo de hierbas (tomillo, perejil, cebollín)
  • 3 Cuchara(s) de sopa de manteca
  • 2 unidad(s) hinojos medianos
  • 1 taza(s) Agua
  • 1 taza(s) vino blanco
  • 1 cubo(s) caldo de verduras Knorr®
  • taza(s) Crema
  • al gusto pimienta molida

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar los filetes de pescado, secarlos y rociarlos con jugo de limón.
  2. 2.
    Picar las hierbas y distribuir una parte sobre los filetes. Arrollar, sujetar con un escarbadiente y colocar encima un trocito de manteca.
  3. 3.
    Rehogar a fuego lento en la manteca restante los hinojos cortados al medio y en juliana.
  4. 4.
    Agregar el agua, el vino blanco y el cubito de caldo de verduras Knorr®. Mezclar bien y cocinar a fuego lento y tapado 10 minutos.
  5. 5.
    Incorporar los rollitos de pescado y cocinar muy lentamente 7 minutos. Agregar la crema, el resto de las hierbas picadas, pimienta molida y dejar 2 minutos más.
  6. 6.
    Servir el pescado con la salsa y puré de papas o ensalada verde.

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