Buñuelos soufflépor: Maizena

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 50 gramo(s) margarina
  • taza(s) taza de leche
  • taza(s) taza de agua
  • 1 taza(s) Maizena®
  • 2 Cuchara(s) de té o café de polvo para hornear
  • 4 unidad(s) Huevos
  • 1 unidad(s) Ralladura de 1 limón
  • al gusto Aceite para freír, cantidad necesaria.
  • al gusto Azúcar glass para espolvorear.
  • al gusto Crema pastelera o dulce de leche para rellenar.

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Pon a hervir en una cacerola margarina, leche y agua.
  2. 2.
    Cuando hierva, vacía la MAIZENA® mezclada con el polvo de hornear y revuelve rápidamente para que no se hagan grumos.
  3. 3.
    Retira del fuego.
  4. 4.
    Incorpora la ralladura de limón y los huevos uno por uno mezclando la preparación con cuchara de madera y mueve la masa 5 minutos.
  5. 5.
    Forma bolitas con dos cucharitas y echa en el aceite caliente cocinando a fuego medio hasta dorar ambos lados.
  6. 6.
    Coloca sobre papel y espolvorea con azúcar glass, rellena con crema pastelera o dulce de leche.

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