Budin de zapallitos

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) zapallitos sin pelar y rallados
  • 1 unidad(s) cebolla grande picada
  • 2 unidad(s) cebollas de verdeo con la parte verde picadas
  • 2 diente(s) Ajo picados
  • 3 Cuchara(s) de sopa de aceite de maíz
  • 200 gramo(s) queso crema
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Savora
  • 3 unidad(s) huevos ligados
  • 1 unidad(s) taza de queso Pategras rallado
  • 1 unidad(s) taza de queso Parmesano/Reggianito rallado
  • 1 Cuchara(s) de té o café de tomillo, orégano o la hierba que prefieras
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Pan rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cociná los zapallitos junto con la cebolla, las cebollas de verdeo y los dientes de ajo en el aceite caliente hasta que las verduras estén apenas tiernas, aprox. 8 a 10 minutos con la cacerola tapada y a fuego suave; descartá el líquido que se forma durant
  2. 2.
    Poné las verduras en un bowl y agregá el queso crema mezclado con la SAVORA, los huevos, los 2 quesos y condimentá con la hierba, sal y pimienta.
  3. 3.
    Ubicá la preparación en un molde mediano de budín Inglés aceitado y espolvoreado con abundante pan rallado y cociná en horno precalentado a temperatura moderada aprox. 45 a 50 minutos. Dejá entibiar antes de servir
  4. 4.
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