Medallón de res con salsa hellmann´s deleite

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) MEDALLÓN DE RES
  • 1 taza(s) aceite vegetal
  • 1 taza(s) MAYONESA HELLMANN´S®
  • al gusto CALDO DE RES
  • 1 taza(s) Eneldo
  • 140 gramo(s) brocoli
  • 140 gramo(s) Coliflor
  • 140 gramo(s) zanahoria
  • 20 gramo(s) MARGARINA PRIMAVERA® SIN SAL

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Salpimentar cada medallón. Reservar.
  2. 2.
    Calentar aceite en un sartén y sellar la carne por ambos lados. Reservar.
  3. 3.
    Si se desea bien cocido, hornear los medallones a 200° por 7 minutos.
  4. 4.
    Lavar y desinfectar las verduras. Blanquearlas en agua con sal.
  5. 5.
    Derretir margarina en una cacerola y saltear las verduras. Salpimentar
  6. 6.
    Calentar el caldo de res.
  7. 7.
    Una vez tibio incorporarle MAYONESA HELLMANN´S® junto con el eneldo picado sin dejar de mover, hasta obtener una mezcla homogénea. (No sobre calentar la salsa, ya que puede cortarse)
  8. 8.
    Servir una porción de verdura y sobre ellas el medallón. Bañar con la salsa tibia.
  9. 9.
    Decorar con una ramita de eneldo.

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