Crema de jitomate

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
30min
4 Persona
¡Opina!

Ingredientes

Ingredientes

  • 700 gramo(s) JITOMATE
  • 2 Cuchara(s) de té o café de Aceite Vegetal
  • 2 unidad(s) Ajo picato
  • 8 Cuchara(s) de sopa de cebolla picada
  • 1 unidad(s) KNORR® suiza caldo de pollo
  • al gusto Estragón seco
  • 1 pizca Azúcar
  • 6 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar los jitomates perfectamente. Hacerles un corte superficial en forma de cruz en la parte superior.
  2. 2.
    Hervir agua en una olla. Sumergir los jitomates 1 minuto. Sacar y escurrir.
  3. 3.
    Retirar piel y semillas al jitomate. Reservar la pulpa.
  4. 4.
    En una olla calentar el aceite y acitronar ajo y cebolla hasta que la cebolla esté transparente o brillosa.
  5. 5.
    Agregar el jitomate junto con el azúcar y cocinar por 3 minutos a fuego medio.
  6. 6.
    Agregar el caldo de pollo, cuatro tazas de agua y el estragón, cocinar de 5 a 10 minutos.
  7. 7.
    Dejar enfriar, licuar con MAYONESA HELLMANN´S® y colar.
  8. 8.
    Regresar el licuado a una olla.
  9. 9.
    Hervir a fuego bajo.
  10. 10.
    Servir caliente decorado con estragón o cebollín espolvoreado.
  11. 11.
    Nota: Se puede acompañar con pan

Comentarios

    Imagen de
    Usted