Pinchos de espárragos

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Nivel
fácil
2h
4 Persona
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Acerca de la receta

Unos crocantes Pinchos de Espárragos con Savora para arrancar con todo!

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) Rebanadas de pan
  • 8 unidad(s) Espárragos verdes y frescos
  • 2 unidad(s) Yemas de huevo cocidas
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Savora
  • 3 Cuchara(s) de postre de Aceite oliva extra virgen
  • 1 Cuchara(s) de postre de Jugo de limón
  • al gusto Pimienta negra y sal

Modo de preparación

preparacion

  1. 1.
    Untá un recipiente apto para microondas con aceite, poné las yemas y programá 15 segundos a máxima potencia. Si ves que no están totalmente hechas, ponelas unos segundos más. Otra opción es hacer el huevo duro tradicional y extraer la yema.
  2. 2.
    Una vez que las tengas, ponelas en un bol y agregale Savora, jugo de limón, aceite de oliva, pimienta negra y una pizca de sal. Triturá con el tenedor hasta obtener una salsa densa y cremosa.
  3. 3.
    Limpiá las puntas de los espárragos y hacelas en una parrilla, con unas gotas de aceite de oliva y un poco de sal.
  4. 4.
    Conservá el centro de los espárragos ligeramente crujiente y a disfrutar!

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