Ensalada caesar

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

lechugas frescas, crocantes y una salsa casera para acompañar , tambien otros vegetales.

Ingredientes

Ingredientes

  • 6 unidad(s) Anchoas
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Alcaparras
  • 2 unidad(s) dientes de ajo
  • 2 Cuchara(s) de sopa de vinagre de alcohol
  • 1 unidad(s) trozo de queso parmesano
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • al gusto Agua
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • al gusto Pimienta
  • al gusto Crutons
  • al gusto Queso parmesano
  • 2 unidad(s) pechugas de pollo grilladas en láminas
  • 1 unidad(s) planta de lechuga romana

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Rallar parte del queso parmesano. Cortar al medio los dientes de ajo y retirar el brote que esta en el interior. Luego en trozos pequeños.
  2. 2.
    Colocar el ajo en un recipiente junto con las alcaparras, las anchoas, dos cucharadas de queso parmesano rallado, la Mayonesa Hellmann`s y el aceite de oliva. Condimentar solo con pimienta, ya que la preparación tiene ingredientes que de por sí son salados
  3. 3.
    Con un pela papas o un cuchillo bien afilado, hacer escamas finas con el queso restante. Sobre un plato, disponer la lechuga, encima el pollo, los crutons, las escamas de queso parmesano, el aderezo Caesar y más perejil picado.

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