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Acerca de la receta
lechugas frescas, crocantes y una salsa casera para acompañar , tambien otros vegetales.
Ingredientes
Ingredientes
- 6 unidad(s) Anchoas
- 2 Cuchara(s) de sopa de Alcaparras
- 2 unidad(s) dientes de ajo
- 2 Cuchara(s) de sopa de vinagre de alcohol
- 1 unidad(s) trozo de queso parmesano
- 2 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s
- 2 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
- al gusto Agua
- 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
- al gusto Pimienta
- al gusto Crutons
- al gusto Queso parmesano
- 2 unidad(s) pechugas de pollo grilladas en láminas
- 1 unidad(s) planta de lechuga romana
Modo de preparación
Pasos
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1.Rallar parte del queso parmesano. Cortar al medio los dientes de ajo y retirar el brote que esta en el interior. Luego en trozos pequeños.
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2.Colocar el ajo en un recipiente junto con las alcaparras, las anchoas, dos cucharadas de queso parmesano rallado, la Mayonesa Hellmann`s y el aceite de oliva. Condimentar solo con pimienta, ya que la preparación tiene ingredientes que de por sí son salados
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3.Con un pela papas o un cuchillo bien afilado, hacer escamas finas con el queso restante. Sobre un plato, disponer la lechuga, encima el pollo, los crutons, las escamas de queso parmesano, el aderezo Caesar y más perejil picado.
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