Galletas alemanaspor: Valentina

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 460 gramo(s) Miel tibia
  • 1 Cuchara(s) de postre de Manteca de cerdo
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Bicarbonato
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Clavo de olor en polvo
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Nuez moscada en polvo
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Canela en polvo
  • 115 gramo(s) mantequilla
  • 1200 gramo(s) Harina
  • 1 unidad(s) Limón o Naranja
  • 115 gramo(s) azucar flor
  • 50 gramo(s) Nueces picadas
  • 1 taza(s) LECHE TIBIA

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Poner en una ollita la miel, mantequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva. Retirar y enfriar un rato.
  2. 2.
    Después poner en un bol, agregue las especias, ralladura y bicarbonato disuelto en la leche tibia,
  3. 3.
    Mezclar bien, agregar las nueces picadas e ir agregando la harina y mezclando hasta formar una masa suave y blanda.
  4. 4.
    . Poner sobre la tabla de amasar y sobar. Extender dejándola de 1/2 cm. de espesor, cortarlas de la forma deseada.
  5. 5.
    Colocarlas en una placa enmantecada y cocinarlas por media hora.
  6. 6.
    Preparar un almíbar con 230 de azúcar granulada y 2 cucharaditas de cacao. Al sacarlas del horno, ponerlas sobre una mesa y pincelar con el almíbar.

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